BOLITAS DE CHOCOLATE Y COCO

Ingredientes:

• 200 Gramos de Coco rallado
• 300 Gramos de Chocolate amargo
• 1 Taza de Leche condensada
• 1 Cucharada de Mantequilla

Detalles de la preparación:

• Para 8 personas
• Tipo: Asado y Asado

Preparación:Luego de disolver en una olla el chocolate con la mantequilla, añadimos la leche condensada y cocinamos a fuego lento. No deje de mover hasta que tome punto; el preparado debe tener la consistencia del toffe. Cuando llegue a este punto, agregamos parte del coco rallado. En ese momento, le damos unas vueltas a la masa y retiramos del fuego. Dejamos enfriar y ,luego, formamos bolitas con la masa (esta operación se tiene que hacer con las manos mojadas, para evitar que el chocolate se pegue). Por último, espolvoreamos el resto del coco rallado sobre las bolitas.