ARROZ CON LECHE

Ingredientes:

• 1 Taza de Arroz 
• 5 Tazas de Leche 
• 3 Clavo de olor
• 3 Tazas de Agua
• 1 Taza de Azúcar
• 1 Cucharadita de Sal
• 1 Cucharadita de Esencia de vainilla
• 1 Cucharada de Canela en polvo
• 3 Rajas de Canela

Detalles de la Preparación:

• Para 8 personas
• Tipo: Hervido y Asado

Preparación:
Hervimos en una olla el agua con el clavo de olor, la canela y la sal. Cuando el agua esté hirviendo, agregamos el arroz (previamente lavado) y esperamos a que el arroz se cocine (recuerde hervir a fuego lento). Posteriormente, añadimos la vainilla, la leche evaporada y el azúcar (el agua ya se debe haber secado). Movemos la preparación constantemente hasta que el postre obtenga la consistencia deseada. Finalmente, servimos en una dulcera y espolvoreamos con canela molida (dejar enfriar antes de servir).